WURSTgeflüster

Grillen war gestern.
2026 wird zur Revolution am Rost. 🔥

In dieser Folge von WURSTgeflüster spreche ich über die heißesten Trends der BBQ-Welt:
Von Live Fire Cooking mit echtem Holzfeuer, über US BBQ meets steirische Regionalität, bis hin zu neuen Special Cuts, die jeder Grillfan kennen muss.

Warum wird das Feuer wieder zum Mittelpunkt?
Wieso sind Spider Steak, Burnt Ends & Chicken Club Steak plötzlich gefragter als Filet?
Und weshalb sind eigene Rubs, Saucen und Signature Flavours heute genauso wichtig wie das Fleisch selbst?

Gemeinsam mit der Philosophie der Rib Eye Boys geht es um mehr als nur Grillen:
Es...

🔥🎙️ Steiermark Frühling in Wien – und wir stehen am Grill! 🇦🇹🔥

In dieser Folge von WURSTgeflüster wird’s ehrlich, lustig und vor allem richtig g’schmackig! 😄🥩

Ich nehm euch mit zum
👉 Steiermark Frühling –
dem wohl genussvollsten Event Österreichs mitten am Wiener Rathausplatz!

Was passiert, wenn die Steiermark nach Wien kommt?
👉 Es wird gegrillt, gelacht, musiziert und ordentlich aufgekocht! 🔥

Mit dabei:
👉 Fleischerei Buchberger
👉 und die Rib Eye Boys

🔥 Das erwartet euch:
🌭 Kürbiskernbratwurst & Chili Cheeskrainer vom Feinsten
🍔 Steirer Pulled Pork Burger & Rib Eye Sandwich
🥩 Der legendäre Steirer Burger mit Hirschbirnleberkäse...

In dieser Folge von WURSTgeflüster spreche ich mit Werner Kupferschmidt, Holzexperte von der Firma Kaminholz, über das perfekte Holz zum Grillen und warum die Qualität des Brennholzes entscheidend für Geschmack und Erlebnis ist.

Denn eines ist klar:
Holz ist nicht gleich Holz.

Gemeinsam gehen wir der Frage nach, welche Holzarten sich ideal für Grill, Smoker und Feuerschale eignen, warum die richtige Trocknung und Restfeuchte so wichtig sind und wie aus einem Stück Holz perfekte Glut entsteht.

Die Firma Kaminholz steht für hochwertig aufbereitetes, optimal getrocknetes Brennholz – perfekt für alle, die beim Grillen keine Kompromisse eingehen wollen.

Buche, Eiche oder...

In dieser spannenden Folge von WURSTgeflüster spreche ich mit Investor Mathias Muther, bekannt aus der TV-Show 2 Minuten 2 Millionen, und mit Mario Kogler, Gründer von Jolioo und Entwickler unserer Buchberger App.

Gemeinsam sprechen wir über:

Digitalisierung im traditionellen Handwerk

Investitionen in regionale Betriebe

Kundendaten & Community-Aufbau

Warum eine eigene App mehr ist als nur ein Bestelltool

Wie Familienunternehmen zukunftsfit bleiben

Was braucht es heute, um als Handwerksbetrieb nicht nur zu überleben, sondern zu wachsen?
Wie denken Investoren?
Und warum ist Geschwindigkeit einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren unserer Zeit?

Ich gebe Einblicke in die digitale Strategie der Fleischerei Buchberger – von...