Alle Episoden

Was macht eine Grillparty wirklich unvergesslich? In dieser Folge nehme ich dich mit an den Rost und zeige dir, wie du mit dem richtigen Fleisch, genialen Beilagen, coolen Drinks und ein paar einfachen Tricks zum perfekten Gastgeber wirst.

Egal ob OFYR, Smoker oder klassischer Holzkohlegrill – ich erzähle dir, worauf es wirklich ankommt. Ich teile meine besten Rezepte, Lieblingszutaten und zeige dir, wie du selbst vegetarische Gäste happy machst.

Natürlich gibt’s auch meine Lieblingssongs für den perfekten Vibe, Tipps für Drinks wie den Rib Ice Tea, und ein paar persönliche Geschichten vom Feuer – direkt aus meinem Leben als Grillmeister...

In dieser Episode von WURSTgeflüster nimmt euch Robert Buchberger mit auf eine feurige Reise – von der Gründung der Rib Eye Boys BBQ GmbH über legendäre Auftritte am Steiermark Frühling und Genussfestival bis hin zum Bauernbundball in Graz. Es geht um Leidenschaft fürs Smoken, ehrliches Handwerk, echte Partnerschaften und eine große Vision für die Zukunft des Grillens.
Feuer frei für gutes Fleisch, große Ideen und jede Menge Geschmack!

https://www.instagram.com/ribeyeboys/
https://www.ribeyeboys.at/

In dieser Episode von WURSTgeflüster mit Robert Buchberger dreht sich alles um die beeindruckendsten Rinderrassen der Welt: Angus, Wagyu, Fleckvieh, Chianina und viele mehr. Erfahre, was diese Rassen so besonders macht, wie sie gezüchtet werden und welche Rolle regionale Bauern dabei spielen. Gemeinsam beleuchten wir, wie lokale Landwirte die Vielfalt der Rinderrassen nutzen, um hochwertige Produkte mit regionalem Charakter zu schaffen. Perfekt für alle, die mehr über Fleischqualität, Herkunft und die Geschichten hinter dem Genuss erfahren möchten!

In GEFLÜGELgeflüster treffe ich Patrick Hütter, dessen Familie in Krusdorf bei Straden mit Leidenschaft Hühner, Puten, Gänse und Weideenten züchtet – eine besondere Episode voller spannender Einblicke. Patrick nimmt uns mit auf eine Reise in die Welt des Geflügels: Von der Arbeit am Hof und der regionalen, nachhaltigen Aufzucht bis hin zur eigenen Schlachtung – ein beeindruckender Einblick in die Philosophie der Familie Hütter.
Freut euch auf spannende Geschichten über die besten Spezialitäten aus Huhn, Pute, Ente und Gans, Tipps für Genießer und die Bedeutung von Qualität und Tierwohl in der modernen Landwirtschaft. Der Podcast WURSTgeflüster ist voller Inspiration für...

In dieser Episode vom WURSTgeflüster tauchen wir tief in eine fast vergessene Tradition ein: den Sautanz. Einst ein fest verankerter Bestandteil des Lebens in der Steiermark, steht dieses besondere Ritual für viel mehr als nur gutes Essen. Der Sautanz zelebriert die Wertschätzung für das Tier, das uns ernährt, und erinnert uns an den verantwortungsvollen Umgang mit Fleisch – von der Schnauze bis zum Schwanz, ganz im Sinne der Nose-to-Tail-Philosophie. Erlebt mit uns den einzigartigen Spirit dieses traditionellen Festes und erfahrt, warum der Sautanz auch heute noch ein echtes Zeichen des Respekts ist. Viel Spass bei dieser spannenden Episode.

In dieser Folge von WURSTgeflüster wird’s wild! Ich spreche mit Hannes Maierhofer aus Wenigzell. Er ist leidenschaftlicher Jäger und erfahrener Fleischhacker. Es geht um das spannende Thema Jagd und die Verarbeitung von Wildfleisch in der Küche. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein – Hannes und ich teilen unsere besten Tipps rund ums Jagen und um die besondere Zubereitung von Wild. Diese Episode ist ein Muss für alle Jäger und Hobbyköche, die den unvergleichlichen Geschmack von Wildfleisch schätzen und Neues über Nachhaltigkeit, Technik und Genuss erfahren möchten.
Ein spannender Einblick für alle, die Wild auf dem Teller lieben und mehr über die...

In dieser spannenden Folge von WURSTgeflüster mit Robert Buchberger tauche ich tief in die Welt der Markenbildung im Handwerk und in der Direktvermarktung ein. Anhand der Erfolgsgeschichte der Fleischerei Buchberger zeige ich euch, wie man aus einer traditionellen Metzgerei eine starke Marke formt. Er gibt Einblicke in den gesamten Prozess – von den ersten Schritten ohne echtes Logo bis hin zur preisgekrönten Neugestaltung mit Franz Riebenbauer. Was braucht es, um sich im hart umkämpften Markt abzuheben? Erfahrt, wie Leidenschaft, Tradition und Qualität das Fundament für eine erfolgreiche Marke legen. Ein Muss für alle, die hinter die Kulissen der Markenentwicklung im...

In dieser Folge von WURSTgeflüster nehme ich euch mit zu einigen der spektakulärsten Grill-Events der letzten Zeit: 25 Jahre RHTB in Bad Vöslau, das wilde Event 'OFYR trifft LAHÜ', unsere Highlights vom Fest für die Steiermark in Wien mit den Rib Eye Boys und das legendäre Burning Hen Festival in Schladming. Eine Reise voller Genuss, Leidenschaft und aufregender Geschichten rund ums Grillen! Viel Spaß beim zuhören! Euer Robert

https://www.hektar.com/burning-hen
https://rhtb.at/
https://www.steiermark.com/de
https://www.latschenhuette.at

In dieser neuen einzigartigen Episode von WURSTgeflüster nehme ich dich mit auf eine köstliche Reise durch die Welt der Wurst. Von den Klassikern der österreichischen Wurstkultur wie der saftigen Frankfurter und der würzigen Käsekrainer bis hin zu internationalen Delikatessen wie der aromatischen Salami und der pikanten Chorizo – hier wird kein Wurstliebhaber enttäuscht! Entdecke die Vielfalt der Wurstspezialitäten und erfahre alles über die unterschiedlichen Kategorien wie Brühwurst, Rohwurst und Kochwurst.

Ob du ein Fan von traditioneller österreichischer Küche oder neugierig auf internationale Wurstkreationen bist – dieser Podcast liefert dir spannende Geschichten, interessante Fakten und natürlich jede Menge Genuss. Lass dich...

In der neuen Episode von WURSTgeflüster geht es um Zukunftsthemen, die die Landwirtschaft revolutionieren könnten. Gemeinsam mit Peter Stachel, dem Innovationsberater der LK Steiermark, tauchen wir tief in den FarmUp Talk ein und sprechen über Technologien, neue Ideen und nachhaltige Konzepte, die die Landwirtschaft der Zukunft prägen werden. Was erwartet uns in den nächsten Jahren? Welche Rolle spielt Innovation in einem so traditionellen Bereich? Hör rein und erfahre mehr über die spannenden Entwicklungen, die Landwirte und Verbraucher gleichermaßen betreffen!

https://meinhof-meinweg.at/at/themen/trends/farmuptalk.php